Antipasti
Antipasti
Millefoglie di Finocchiona Igp, Pane Carasau, Formaggio Cremoso, Pere e Noci€ 10.00
Prosciutto al Coltello Stag. 24 Mesi "Macelleria dell'Allevatore"€ 16.00
Tortino di Patate, Vellutata di Porcini e Pancetta Croccante€ 10.00
Flan di Tartufo Nero, Crema di Zucca Gialla e Petali di Grana€ 14.00
Battuto di Carne Cruda di Manzo, Verdurine, Grana e Senape€ 14.50
Uovo nè Crudo nè Cotto, Crema di Patate e Tartufo Nero Uncinato€ 16.00
Uovo nè Crudo nè Cotto, Crema di Patate e Tartufo Bianco€ 50.00
Gamberi Kataifi, Pappa al Pomodoro e Porcini e Salsa all'Aglione€ 14.00
Primi Piatti
Gnocchetti di Patate al Ragù all'Antica e Pecorino€ 12.00
Spaghetti alla Chitarra con Gamberi, Pomodorini, Porcini e Maggiorana€ 14.00
Maltagliati di Castagne, Crema di Zucca Gialla, Lardo e Rosmarino€ 13.00
Cappellacci al Cacao Ripieni di Baccalà con Pomodorini, Finocchietto, Uvetta e Pinoli€ 14.00
Taglierini al Tartufo Nero Uncinato€ 18.00
Taglierini al Tartufo Bianco€ 55.00
Primi
Secondi
Secondi Piatti
Guancia di Manzo Brasato al Sagrantino su Crema di Patate€ 15.50
Filetto di Manzo, Pancetta Affumicata, Fonduta di Pecorino e Radicchio Rosso€ 20.00
Spada alla Griglia, Sesamo e Salsa Teriyaki€ 16.00
Baccalà al cartoccio con Patate, Erbette, Olive e Popmodorini€ 16.00
Carni alla Griglia
Filetto di Manzo € 17.00
Costata di Manzo (min. 600 gr.)€ / Hg 4.00
Tagliata di Manzo agli Aromi€ 15.50
Carni
Contorni
Contorni
Verdure Saltate€ 4.00
Insalata Mista€ 4.00
Patate al Forno€ 4.00
Altro
Altro
Acqua in Caraffa Naturale / Gassata€ 2.00
(acqua potabile trattata naturale/ gassata)
Caffè€ 1.50
Coperto€ 2.50
