Antipasti
Antipasti
Prosciutto Stag. 24 mesi Tagliato al Coltello "Macelleria dell'Allevatore"€ 15.00
Millefoglie di Finocchiona Igp, Pane Carasau, Robiola e Pere € 10.00
Reale di Maiale in Vaso Cottura, Verdurine in Agrodolce e Salsa Verde€ 12.00
Flan di Pecorino, Zucca Gialla e Speck€ 9.50
Battuto di Carne Cruda di Angus, Verdurine, Grana e Senape€ 14.50
Gamberi Kataifi, Pappa al Pomodoro e Rosmarino€ 14.00
Salmone Marinato da Noi con Rucola, Arance e Riccioli di Finocchio€ 14.00
Primi Piatti
Tortelli Ricotta e Limone con Zucchine, Mandorle Tostate e Basilico€ 13.00
Pappardelle al Ragù d'Anatra€ 12.00
Cappellacci al Caffè Ripieni di Trevigiano con Crema di Zucca Gialla e Gamberi€ 14.00
Spaghetti "Santinelli" con Crema di Canocchie, Asparagi, Pomodorini e Bottarga€ 14.00
Carbomanica: Mezze Maniche"Mancini", Crema d'Uovo, Pancetta e Grana€ 11.00
Primi
Secondi
Secondi Piatti
Guancia di Manzo Brasato al Sagrantino su Crema di Patate€ 15.50
Guancia di Manzo Brasato al Sagrantino su Crema di Patate€ 15.50
Agnello alle Erbette con Pomodori Secchi ed Olive Nere€ 16.00
Filetto di Manzo con Brie ed Asparagi€ 20.00
Baccalà al Cartoccio con Pomodorini, Erbette ed Olive Nere€ 16.00
Tonno alla Griglia con Pesto di Pomodori Secchi€ 16.00
Carni alla Griglia
Filetto di Manzo € 17.00
Costata di Manzo (min. 600 gr.)€ / Hg 4.00
Tagliata di Manzo agli Aromi€ 15.50
Carni
Contorni
Contorni
Insalata Mista€ 4.00
Verdure Saltate€ 4.00
Patate al Forno€ 4.00
Altro
Altro
Acqua in Caraffa Naturale / Gassata€ 2.00
(acqua potabile trattata naturale/ gassata)
Caffè€ 1.50
Coperto€ 2.50
