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Cacciaggione

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Antipasti
Carpaccio di Cervo
Radicchietti e Salsa di Carote
Sedano e Capperi
 
Primi
Pappardelle con Ragù di Lepre
Uvetta e Mandorle Tostate
 
Secondi
Bocconcini di Capriolo in Salmì e Polenta Bruschettata
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Funghi e Prugnoli

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Tartufo nero

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Antipasti
Uovo né Crudo né Cotto su Crema di Patate e Tartufo Nero
 
Primi
Tagliatelle al Tartufo Nero
Gnocchetti al Tartufo Nero
Bis al Tartufo Nero
(Min. 2 Persone)
 
Secondi
Tagliata di Manzo con Fonduta di Parmigiano e Tartufo
Filetto di Manzo con Fonduta di Parmigiano e Tartufo

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